Álcool

Álcool (do árabe “al-kohul”) é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas (“-OH”) ligados a carbonos saturados. Entre esses compostos, temos como exemplo o etanol, comumente utilizado como combustível, esterilizante e solvente. É o componente principal das bebidas alcoólicas.